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slow-dried fruit

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佳麗果物股份有限公司®
蘋果 Apple ​​

蘋果由於本身纖維及果膠突出,含鉀量亦高和植物性化學物質則有胡蘿蔔素、泛酸(鞣酸、蘋果酸、檸檬酸、硒石酸、枸櫞酸、丹寧酸、蘋果香醇(香氣)。 紅色及紫紅色的蘋果中含有山茶酚及懈皮素(兩者存在於果皮內)、植物性凝血素(Lectin)、β-胡蘿蔔素、茄紅素有「果中之王」、「記憶之果」 之稱